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| オーガニックシュガー |
OTCA認定 |
パラグアイ産 |
○ |
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| 強力粉 |
OCIA認定 |
北海道産 |
○ |
| 薄力粉 |
OCIA認定(へいあん小麦) |
北海道産 |
○ |
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| オレンジジュース |
無農薬 |
オーストラリア産 |
○ |
| アップルジュース |
無農薬 |
オーストラリア産 |
○ |
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| オーガニックワイン |
無農薬・有機栽培ぶどう |
フランス産 |
○ |
| トマトピューレ |
QIA認定 |
|
○ |
| ひまわり油 |
無農薬 |
アメリカ産 |
× |
| ナチュラルチーズ |
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オーストラリア産
ニュージーランド産 |
○ |
| 牛乳 |
低温殺菌 ノンホモジナイズ |
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× |
| 有精卵 |
無投薬 平飼い |
千葉県産 |
× |
| 白ワインビネガー |
QC&I認定 |
イタリア産 |
× |
| オリーブオイル |
エコサート認定 |
フランス産 |
○ |
| 特選有機しょうゆ |
OGBA認証 |
アメリカ産 |
○ |
| バター |
無添加、無塩 |
四つ葉 |
○ |
| ルッコラ |
無農薬 |
藤沢市遠藤 |
△ |
| バニラビーンズ |
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トンガ産 |
× |
| ガーリックパウダー |
有機農産 |
アメリカ産 |
× |
| 水 |
ボルビィック |
フランス |
○ |
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| *ただいま使用しているものは○、使用していないもの×、時々使用△ |